Había ganas de conocer ésta casa de comidas ya que por una causa u otra no era posible. Se llama Gloria en honor de la abuela de Nacho Manzano impulsor del proyecto. La recomendación es que se reserve porque si no es imposible...y no vamos a ser malos... El servicio es bueno, servicial sin llegar a ser agobiante. La carta no es muy extensa y da cabida a medias raciones, cosa que se agradece para poder probar más platos. Comenzamos con media de cebolletas en una especie de gabardina que vinieron un poco subidas de grasa. Con lo fácil que es ponerlas encima de un papel para que la absorba... Seguimos con cuatro preñadísimos con muchísima sorpresa. Yo la sorpresa no la encontré pues no dejan de ser unos bollinos de chorizo calentinos. Pedimos también cuatro tortos de maíz a modo de pan. No penséis que son esos tortos grasientos. No, son como tortas de pan. Continuamos con unas navajas. Plato abundante pero sin ninguna gracia especial. Seguimos con media de croquetas. Deliciosas. Cremosas con el toque justo de jamón. Una exquisitez. Compartimos después un arroz con pitu, especialidad de la casa, muy rico. Y para finalizar dos Cachopos Deluxe. Aquí sí tengo que detenerme porque hay cosas que dan lugar a equivocaciones. Y este es un caso. El Cachopo,aún con las explicaciones anteriores de la responsable de sala, no deja de ser una HAMBURGUESA. Sí, lleva queso que al abrir la hamburguesa se desparrama por el plato pero yo a eso no lo llamaría NUNCA Cachopo. Para finalizar tres buenísimas cremas de arroz con leche y un postre con chocolate y helado. Una pena que un día de por semana no tengan el sufllé de avellanas que está en la carta pero... Para beber agua y botella de 30000 Maravedíes DO Madrid,un vino correcto, Y Dos botellas de Viña Sastre crianza DO Ribera Del Duero. Interesante vino por su elegancia en boca y su justa madera. Una agradable sorpresa. Cuatro cafés y un chupito, invitación de la casa. En resumen, restaurante de picoteo con una carta corta y subido de precio. PD: No se debe cobrar 8€ por cuatro trozos de pan. Frank. |